Auf dieser Seite können Sie die Beschreibungen und die Preise der typischen Erzeugnissen der Salsamenteria, die direkt von Ihrem Haus erhältlich sind. Um weitere Informationen zu bekommen rufen Sie die Nummer 0039 524/91066.
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| WURSTWAREN UND
KÄSE |
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SCHINKENWURST
Scinkenwurst DOP, (Denominazione di Origine Protetta, Geschützte Ursprungsbezeichnung), von16 bis18 Monate lang gereift, in Stücken(geschnitten, geputzt und vakuum bewahrt), oder völlig (noch zu putzen).
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GEKOCHTER SCHINKEN AUS SCHULTERSTÜKEN
Alte Schweinespezialität aus dem Parmagebiet, sie stammt aus dem Schulterstücken; grundsätzilich, es ist der obere Teil der Vorderfüße .
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COPPA
Eine gereifte Wurstware, mit Schweinefleisch vom Nacken und Filet , aus Piacenza , entweder in Stücken (geschnitten, geputzt und vakuum bewahrt), oder völlig (noch zu putzen).
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SCHINKEN
Parmaschinken
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SALAMIWURST
Salami aus Piacenza, mit fein- oder grobgehackten Fleisch und Salami aus Mariola.
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STROLGHINO
Salamiwurst,mit Beschneiden von Schinkenwurst gemacht, 20 Tage Reifung
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SCHWEINESPECK
3 Schichte von durchwachsenem Bauchspeck obereinander gelegtund gepreßt
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GRIEBEN
Außschüsse vom Schweinefleisch, im Schweineschmalz gebraten und dann gepreßt.
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KÄSE
Parmesankäse, 22/26 Monate Reifung
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| SÜßSPEISEN |
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SPONGATA MUGGIA
klassiche spongata / 250 gr.
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SPONGATA MUGGIA
klassiche spongata / 400 gr.
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SPONGATA MUGGIA
schokolad spongata
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SPONGATA MUGGIA
Geschenksaufmachung
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| ROTE PRICKELNDE WEINE |
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ROSSO DELLA TORRE
Ein roterundprickelnder Wein, deraus ausgewählten Weintrauben erhalten und nach einem alten Verfahrenbereitet wird
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BARBERA VIVACE
Barbera Mammola DOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) ,ein prickelnder Wein, aus den Hügeln von Piacenza, spezieller Vorrat“Salsamenteria Baratta”
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FORTANA DEL TARO
Prickelnder und teilgegorener Traubenmost
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BONARDA DOC
Bonarda DOC, Kontrollierte Ursprungsbezeichnung ,aus den Hügeln von Piacenza, ein lieblicher und prickelnder Wein
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LAMBRUSCO NERO
Lambrusco,ein prickelnder Wein, von “Salsamenteria Baratta” ausgewählt
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GUTTURNIO DELL’ANGELO
Ein prickelnder Wein, aus Barbera und bonardatrauben der Hügeln aus Piacenza erhalten
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BONARDA DEL CASTELLO
Ein prickelnder und trockener Wein, aus bonardatrauben der Hügeln aus Piacenza erhalten
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IL CIGNO NERO
Ein roter und prickelnder Wein
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| ROTE STILLE WEINE |
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BARBERA FERMO
Barbera DOC , Kontrollierte Ursprungsbezeichnung ,aus den Hügeln von Piacenza, ein stiller Wein des speziellen Vorrats “Salsamenteria Baratta”
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GUTTURNIO SUPERIORE FERMO
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GUTTURNIO POGGIARELLO FERMO
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GUTTURNIO DOC FERMO
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| WEISSE WEINE |
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MONTEROSSO VAL D’ARDA
Ein weißer prickelnder Wein, aus einem Boden reich an Fossilmuscheln
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MALVASIA SECCA
Malvasia DOC, Kontrollierte Ursprungsbezeichnung , ein trockener , prickelnder Wein, aus den Hügeln von Piacenza
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ORTRUGO DOC
Ein prickelnder Wein, aus Ortrugotrauben der Hügel von Piacenza erhalten
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MALVASIA DOLCE
Malvasia DOC, Kontrollierte Ursprungsbezeichnung ein lieblicher, prickelnder Wein, aus den Hügeln von Piacenza
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IL CIGNO BIANCO
Ein weißer, prickelnder Wein
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| LIQUORI |
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KLASSISCHE LIKÖRE
Nocino (mit Nüssen gemacht), Prugnolino( noch ein süßer Likör mit Zwetschen gemacht), Limoncino (mit Zitronen gemacht), Sburlon
TYPISCHE LIKÖRE
Fragolino (ein süßer Likör), Mirtillino (noch ein süßer Likör mit Heidelbeeren gemacht), Erba Luigia
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| PS: Die obergenannten Preise sind für Einzelprodukte zu betrachten. Mengenrabatt ist auch möglich. |
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